①配方的比例,②米浆的发酵,③蒸发的时间。发糕做法有多种,而题主提出的米浆该怎么发酵,发酵一个小时后,您会发现米浆膨胀变高了,再次搅拌均匀,米浆的高度会降下去,再封上保鲜膜,进行第二次发酵,两次发酵的好处是,发糕会更加细腻松软,两次发酵总共的时间在一个半小时左右。1、做发糕时,米浆该怎么发酵?发糕做法有多种,而题主提出的米浆该怎么发酵?那么就是说“米发糕”的做法了。许多人做米发糕不是起鱼泡眼了,就是不松软的,或者是发不起来,问题主要出现在:①配方的比例,②米浆的发酵,③蒸发的时间。不必担心,教您这样做,没...
更新时间:2022-09-12标签: 发酵武汉武汉米浆怎么发酵的 全文阅读