荆州熟食卤菜怎么做好吃

再说家里做这个菜要熬汤制卤，调味存放，比起做其他的炖菜炒菜麻烦许多，所以就不爱讨这麻烦，很少家庭去做卤菜，想吃了去街上卤肉店买一点利亮省事。这里最主要说一下，新起卤水时怎么粘稠，因为卤菜味道在卤药基础上，盐就是灵魂，必须的要比平时炒菜咸些，下面我以卤猪头肉的经验详细的给大家介绍一下卤肉怎么才能做到油亮。1、卤味怎么做好吃？家里做的卤味，除了安全，其他都比不过街上卤肉店，特别是味道，怎么弄也没人家香。再说家里做这个菜要熬汤制卤，调味存放，比起做其他的炖菜炒菜麻烦许多，所以就不爱讨这麻烦，很少家庭去做卤菜，想...