我们都知道做荤菜的时候一般都要用到料酒,那为什么用料酒呢。把买来的烟鸭腿放在清水中浸泡两个小时左右,我们都知道鸭子特别的腥,如果做不好,腥味很重,秘制药粉(花椒30克,八角20克,山奈15克,桂皮15克,小茴香15克,草果15克,砂仁10克,白蔻2克,草蔻10克,木香10克,甘草10克,香叶20克,将以上中药混合打成粉。1、湖北武汉周黑鸭怎么做的?腌料:秘制药粉(花椒30克,八角20克,山奈15克,桂皮15克,小茴香15克,草果15克,砂仁10克,白蔻2克,草蔻10克,木香10克,甘草10克,香叶20克,...
更新时间:2022-09-15标签: 武汉鸭腿周黑湖北武汉鸭腿怎么做 全文阅读