五香

我在这想说的是在广东还有另外的几种吃法，一种是”醉鹅”，是把鹅肉宰杀洗净后，切块用五香调料，把鹅肉卤制一番以后，用广东人特别喜欢的打边炉的吃法来上桌食用。整个器皿都在一团火焰包围当中上下夹攻，那么肉的熟烂程度会加速，也可能会利于整个鹅肉的软熟。1、鹅怎么做才好吃？鹅肉相对于北方人来讲一般是不会常吃的，因为在北方人的概念当中，鹅肉比较粗，不容易炖烂，可能还有一种特殊的水情的一种味道，料理起来不是那么特别的容易。但是自从到了广东以后，发现广东人能够把鹅肉做成非常好吃的食物，这一点让人非常钦佩的，仅仅是一个烧鹅...

五香烧烤汁就做好了，闻着就特别的香，用来做烧烤，真的是太好吃了，上面两种五香烧烤汁的做法都非常的简单，都非常的好吃，也是我自己经常做的配方，大人孩子都喜欢吃，用上面的五香烧烤汁，保准做出来的烧烤超级好吃，喜欢吃烧烤的可以试试。说到烧烤都要流口水了，我也是有一段时间没有吃烧烤了，最近天气太干燥，一直上火，烧烤想要好吃，当然离不了烧烤汁了，五香烧烤汁就是用五香粉加上各种调料制作而成，每个人的做法都不一样。1、五香烧烤汁怎么做？说到烧烤都要流口水了，我也是有一段时间没有吃烧烤了，最近天气太干燥，一直上火，烧烤想...

将母鸡洗净，调料拌好后均匀地抹在鸡内腔，放在通风处晾两小时，然后放锅内急火蒸20分钟，即成为“金黄鲜亮油欲滴，皮脆肉嫩骨香”的五香鸡了。作料五香鸡的作料很简单，主要是沙姜（药店有售），沙姜含有月桂醛等芳香物质，这种物质和鸡肉中的氨基酸结合后形成鲜香成分的物质；五香鸡之所以受到美食家的称赞，用沙姜佐鸡是主要秘诀。1、五香鸡怎么做？材料：走地鸡.....1只洗净粗盐。....3汤匙五香粉。.3汤匙预备材料：厨用抹手纸..1卷毛巾。.....2条橡根。.....3条做法：1.粗盐及五香粉混合後，抹匀鸡内、外。2...

炸花生米的方法很多，我是这样炸的。将炸好的花生米捞出滤油，趁热时撒上精盐调味，然后晃动装花生米的容器，让精盐与花生米包裹均匀，即可完成油炸花生米的制作了，这时，我们要观察花生米的颜色变化，看到花生米颜色见深，而且花生米形体略微变大时，就可以关火了。1、花生米怎么榨？炸花生米的方法很多，我是这样炸的。一、把生花生米总凉水冲洗干净后，控干水份备用，二、铁锅放油上火，然后就把控干水份的花生米放进去，用铲子不停的推动并随时调节火候，等听到有噼啪声就说明快熟了，这个时候就要开大火来攻一下花生米，这个过程更短，看到花...

①扣肉炸制的工序、②扣肉酱汁的调配，这两步直接影响到制作出来的扣肉是否美味，下面给大家详细讲述。【扣肉酱汁的调配】【所需材料】，结语制作美味的扣肉是讲究方法的，对的制作工序再搭配美味的酱汁制作出来的扣肉口感软糯、带有微甜、而且肥而不腻，这样的扣肉堪称一流。1、酸梅扣肉的酱汁怎么调？第一步：放油：对于大多数菜肴来说，不需要太多油，一般素菜的油量即可；油糖比例1:1。油量不要多于糖的量，否则糖难溶于油。第二步：开火：记得火一定要小；你持小火，热锅凉油。第三步：放糖：一边搅动糖粒，一边观察火候，要不停的搅，看着...