深度熟成干腌西冷牛排怎么开封,西冷牛排怎么做
下面来一起看看家庭版的西冷牛排是怎么做。西冷牛排（也叫沙朗牛排）是的牛外脊肉，含较多肥油，在肉的外围有一层肉筋，韧度较强、肉质较硬、比较有嚼劲，牛排煎好夹出，把锅中煎牛排时渗出的汁水倒出备用，牛排用刀背或肉锤轻拍数下，将肉质稍稍拍松些2.洒上适量黑胡椒粉和盐3.将两面抹均匀，腌制10分钟左右4.锅内水烧开，将胡萝卜和西兰花放入焯水，备用5.取一平底锅，小火将黄油化开6.加入蒜片煸出香味7.将牛排放入，一面煎熟后再翻面，每面约2分钟（将蒜片取出）8.铁板放炉灶上小火加热，排上配菜9.摆入烧好的牛排，打入一个...
更新时间：2022-09-10标签： 西冷牛排熟成深度开封深度熟成干腌西冷牛排怎么开封 全文阅读