湖北的风味食品怎么做

▲上图为腊鸡煲豆妈并非专业厨师，对于专业的湖北菜做法不能给予专业的解答，只能从自己理解的角度分享一些在随州老家时，家人会常做的菜。用特产红菜苔炒湖北特制的腊肉，天然的一道美味菜肴，湖北菜的名菜并不少，只不过都被热干面和辣鸭脖给掩盖了，因为再美味的名菜也抵不过一道天下闻名的小吃普及的速度更快。1、湖北菜怎么做？豆妈是湖北人，从小到大吃湖北菜，真正的湖北人做菜，喜欢各种小炒，莲藕炒肉丝、青椒炒肉丝、豌豆炒肉丝、小炒牛肉、粉蒸肉、清炒豆角、清炒小白菜、炒腊肉、炖腊鸡煲等等~▲上图为香煎鱼块我理解中的湖北菜，整体...