湖北煎饼的面怎么和

做白面煎饼，面糊怎么和的更劲道。煎饼的原料也特别丰富，绿豆面煎饼，杂面煎饼，其做法都是一样的，第一面糊的比例要掌握好，不可以太稀要略稠一点；第二杂要使用刮板刮煎饼，而不要使竹蜻蜓，刮板好用力；第三和好的面糊需要醒12小时之后再使用；第四；做粮煎饼时，煎饼鏊子上不需要刷油，这样刮出来的煎饼才能薄而脆第五为了增煎饼酥脆的口感，里面的薄脆也是非常关键的；下面将具体的制作步骤分享。1、湖北襄阳煎饼的和面方法如何？01将鸡蛋打散，搅拌均匀，备用小葱洗净，切碎，备用02适量面粉，放入盆中，加入凉白开搅拌，搅拌成糊状，...