襄阳菠菜面条怎么和面

菠菜面作为陕西民间家常面条，成品吃法多样，可以说是相当亲民，甚至可以说是彩色面条的灵感来源，而菠菜面则是实打实的菠菜制面，而不是面条下好后，放几个菠菜进行点缀的面条。这两个问题其实可以合二为一，菠菜和面需要注意的是，无论是搅拌榨汁和面，还是切碎直接和面，都要进行焯水，因为焯水是去除菠菜酸。1、用菠菜和面需要注意什么？用的菠菜要不要过水？这两个问题其实可以合二为一，菠菜和面需要注意的是，无论是搅拌榨汁和面，还是切碎直接和面，都要进行焯水，因为焯水是去除菠菜酸。菠菜面作为陕西民间家常面条，成品吃法多样，可以说...