惠州网红客家菜哪里最好吃

梅菜扣肉是传统名菜，最正宗的梅菜扣肉当属梅州地区，特点就是颜色酱红油亮，汤汁粘稠，肉质肥而不腻，配合梅菜的清香，鲜美无比。肥肠米粉～有用蒸笼蒸制的、有直接用水搅的米粉，麻辣鲜香，肥肠香糯Q弹，回味无穷，姜汁鸡～姜汁鸡也叫热窝鸡，主要是姜米、祘米、泡姜泡椒，大葱、白糖。1、客家什么最好吃？成客家人最好吃的菜是：肥肠米粉～有用蒸笼蒸制的、有直接用水搅的米粉。麻辣鲜香，肥肠香糯Q弹，回味无穷，现在客家宴席里还有这道菜。姜汁鸡～姜汁鸡也叫热窝鸡，主要是姜米、祘米、泡姜泡椒，大葱、白糖，这道菜酸辣甜，味道鲜香可口。...