襄阳牛肉面的精髓就是牛油汤底,吃的就是那一口牛油味。有幸我也曾接触到襄阳牛肉面的师傅,了解大概做法,第四步,准备一个纱布的袋子,把所有的香料装进去袋子里捆好待用,牛肉浇头的方法,襄阳有两种,一是切中薄片,一是切小方块,面用的是湖北碱水面,比较有嚼劲。1、襄阳牛肉面的牛骨头汤怎么熬最香?第一步:准备一个大的炖汤锅必须有锅盖。第二步:去买四根牛筒骨,买来之后,砍成两半,放在冷水里泡两个小时,洗去血水待用,第三步:准备香料和调味料,孜然粒50克,八角10克,花椒10克,胡萝卜一个,干辣椒10克,芹菜两根,生姜2...
更新时间:2022-09-11标签: 牛肉面襄阳香料襄阳牛肉面的香料怎么写 全文阅读