黄石路上的小绍兴的白斩鸡怎么样,浙江绍兴白切鸡的正宗做法
以上就是上海白斩鸡的做法以及“小绍兴”白斩鸡与众不同的地方。小绍兴的白斩鸡是众多外地游客来上海吃过后念念不忘的美食，从此，他烧好的鸡都放入井水浸泡片刻，这种独特的方法使小绍兴的白斩鸡以皮脆肉嫩而名声大噪，“小绍兴”的做法是不同的，他们用开水烫鸡。1、上海名菜白斩鸡是怎么做的？小绍兴的白斩鸡有什么与众不同的地方？您好！我是美食尚家，很高兴来回答这个问题。白斩鸡在清代流行于上海浦东乡间酒肆，鸡就散养在自家庭前屋后，白煮冷食，客人来了后杀鸡烫熟，随吃随斩，配自制米酒。后来，浦东白斩鸡渐渐走进城区，兴于20世纪4...
更新时间：2022-09-06标签： 绍兴白切黄石正宗路上黄石路上的小绍兴的白斩鸡怎么样 全文阅读