河南鸡蛋面汤怎么和面

鸡蛋搅打均匀，锅中放油，油热下鸡蛋炒散，倒入番茄炒出汁。番茄（3个），鸡蛋（4个），黄瓜（1根），面条（300g）配料，手工捞面，也就是河南说的手擀捞面条，我是一个南方人，但是我现在在河南生活，面条煮熟后，过凉水放入空碗中，码上黄瓜丝，浇上炒好的番茄鸡蛋卤即可。1、河南饭店手工捞面怎么做？你好，很高兴回答平台提出的这个问题。手工捞面，也就是河南说的手擀捞面条，是河南最普通的家常主食，也是家家都爱吃的面食。正宗的手工捞面，做法特别讲究，擀面时用细玉米当面扑，擀出的面条好吃还有嚼头。再浇上美味的菜卤，就着大蒜...