宜昌的熏腊肉怎么做,农村的腊肉一般是怎么做的
下面我就说说我这里是怎么做腊肉的吧。我们这里的腊肉是太阳晒干的，长阳是宜昌市辖区的山区县城，山大人稀，这里的土家人一直秉承着用自己种植的粮食来喂养土猪，到每年冬腊月，天气冷了后，家家户户开始陆续杀年猪，腌肉，熏腊肉，结束前再说说我们这里怎么做烟熏肉的，我们做烟熏肉和最太阳晒的腊肉的前两步是一样的，只有最后一步不一样，太阳晒的就用太阳晒，烟熏的就是用烟熏了，具体的就是腌好之后，不用开水烫了，自己挂起来，然后用烟熏，因为我们这里种甘蔗很多，所以我们这里用甘蔗烧火来熏制。1、农村的腊肉一般是怎么做的？做腊肉的步...
更新时间：2022-09-13标签： 腊肉宜昌农村宜昌的熏腊肉怎么做 全文阅读