郑州猪尾怎么炖好吃

正常的猪尾巴，可以做红烧猪尾，或者酱猪尾，因为猪尾属于活肉，骨节多，肉质比较有弹性，而且肥而不腻，所以用来做酱猪尾比较适合些，尤其对那些喜欢喝酒的人是个很好的下酒配菜。将猪尾洗净焯水，锅中放入食用油，油热后加入冰糖，炒至冰糖融化颜色变红，微微起泡时，加入猪尾翻炒几下后加入生抽，黄豆酱油，老抽，葱段，姜片，花椒，八角等调料，然后大火烧开后转入小火，炖四十分钟左右，开大火将汤汁收干即可。1、猪尾怎么做好吃？红烧猪尾巴食材：猪尾巴，葱，姜，蒜，冰糖，老抽，生抽，桂皮，八角，陈皮，料酒，香叶，鸡精做法：1、猪尾巴...