后来在深圳上班的时候,认识了很多四川湖南的朋友。腊肉的话,四川与湖南的差不多都是烟薰出来的,对于从小吃晒腊肉的我来会觉得不好吃烟味太重了,吃过四川的腊肠比较麻,不吃麻的人可能跟我一样吃不习惯,每个地方的腊肉的口味不一,制作方式也不一样,各地地理位置与气候特点不同,为便于储存而制作方式各异,当然,对其腊肉的口感需求更是有着不同地方色彩,毕竟腊肉的制作是每个地方祖祖辈辈留下来的传统工艺,其味道已经根深蒂固,其中也涵盖着地方历史文化的韵味。1、四川,云南,湖南,广东哪里的腊肉最好吃?我是广东的,我们家每年都会晒...
更新时间:2022-09-01标签: 腊肉烟熏四川四川烟熏肉哪里的最好 全文阅读