宫保鸡丁是四川哪里的名菜

“宫保鸡丁”是四川、贵州、山东等地的著名风味菜肴。最受青睐的宫保鸡丁还是川菜版的，在2018年9月，宫保鸡丁被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜、四川十大经典名菜，“宫保鸡丁”的得名宫保鸡丁的得名，与清朝咸丰时期的进士丁宝桢有关，用制作“宫保鸡丁”的手法判案宫保鸡丁的传统做法讲究快速麻利。1、四川宫保鸡丁怎么做好吃？宫保鸡丁是四川传统名菜之一。由鸡丁，干辣椒，花生米等炒制而成，传说，清朝大臣丁保桢，任山东巡抚时曾雇用数名厨师为家厨，请客时常有炒鸡丁一菜。后调任至四川总督，他便将此菜引入四川并加以改进，备受客...