郑州泡椒鸡胗怎么做

鸡胗洗净切薄片，放点料酒腌十分钟，锅中烧开水下鸡胗焯水一分钟，鸡胗表面断生就可以。鸡胗、鸡心、鸡肝（各10个左右）、泡椒、嫩生姜、大蒜、青椒一个主要配料，酸辣可口，鸡杂是鸡杂碎的统称，包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等，鲜美可口，且有多样营养素，放醋一来是去腥，二来是使鸡胗变嫩。1、泡椒鸡杂怎么做？泡椒鸡杂没吃过不足以思考人生吃着干锅牛蛙，眼盯泡椒鸡杂。抽两口中华，干掉啤酒两扎，老板，老板，壹周君大喊两声，再拍一盘黄瓜！——《如梦令宵夜》泡椒鸡杂是一道四川的名菜，属于川菜。这道菜可谓是久负盛名，酸辣可口，鸡杂是...