四川哪里有教酸菜鱼的

既然是做正宗的四川酸菜鱼，首先需要买到四川的正宗泡酸菜。把炒锅中的泡辣椒碎泼入煮酸菜鱼的锅中，看个人口味，有全咸的或是酸辣的几种口味的酸菜3、泡辣椒八个，切碎，四川北部山区大部分地方的农村里基本家家户户都会泡制这种酸菜，一般为大草鱼.2、泡酸菜约半斤(超市可以买到正宗的酸菜鱼泡菜)，切丝。1、正宗的四川酸菜鱼怎么做？我们都知道，泡菜是四川的特色，泡豇豆，泡姜，泡辣椒等等，味道都非常好。既然是做正宗的四川酸菜鱼，首先需要买到四川的正宗泡酸菜，四川北部山区大部分地方的农村里基本家家户户都会泡制这种酸菜。先将酸...