荆门的酸粉子怎么做的

既然想知道酸粉的汁怎么做的，我觉的也有必要把做酸粉的过程分享一下。在我们宜昌地区榨广椒出菜的搭配是多样化的，比如，剩下的交给时间，发酵一个月的时间（当然发酵的时间越久味道越醇厚）就可以开坛取出一部分炒菜来享用了。1、怎么做莲藕酸粉子？主料：猪肋条肉（五花肉）（500克）莲藕(250克）辅料：稻米（75克）调料：甜面酱(20克）白砂糖(3克）胡椒粉（1克）黄酒(10克）桂皮(3克）八角(2克）小葱（5克）丁香(2克）姜（2克）盐（4克）味精(2克）酱油(15克）腐乳汁（20克）制作流程1.猪肉切成4厘米长2...