剁椒鱼头又称泡椒鱼头,也被称作“鸿运当头”、“开门红”,是“鲜”与“辣”巧妙融化,火红的剁椒,覆在白嫩的鱼头上,香气四溢,满室生香。这个剁椒鱼头做起来是简单,关键的是一个剁椒酱的制作,下面是鱼头上面剁椒的一个配方和比例,剁椒鱼头是湘菜中的一道招牌菜,做好这道菜的关键配料就是剁椒。1、剁椒鱼头的剁椒怎么做?你好!剁椒鱼头是湘菜中的一道招牌菜,做好这道菜的关键配料就是剁椒。如果剁椒做得好,这道菜也就成功了一半,现在把我们做剁椒的方法分享出来,希望能够帮到你。用来做剁椒的那红辣椒不能太大,以手指大小的本地红辣椒...
更新时间:2022-08-02标签: 鱼头四川四川鱼头剁椒哪里买 全文阅读