材料的准备洛阳白菜的主料当然是响当当的大白菜,其次还有里脊肉,当然了葱姜蒜(切成沫儿)、花椒、八角、辣椒必不可少,此外还有淀粉、芝麻酱、盐巴。感谢邀请,洛阳一般不是产酸菜的地方,酸菜一般是四川的酸菜,和东北的酸菜出名,四川的酸菜一般是大头青菜腌制发酵,主要做酸菜鱼,酸菜牛肉面等,东北的酸菜一般都是已大白菜冬天腌制发酵而成,主要做酸菜猪肉炖粉条,洛阳做酸菜的地方还真没有,可能想来洛阳支援建设的东北人,会做的好一点,主要集中在六冶和黄金三公司的员工,或者你想买的话,可以到超市里买一些你知道的品牌,希望可以...
更新时间:2022-08-02标签: 洛阳酸菜大白菜地道洛阳哪里有卖大白菜的 全文阅读