怎么来判断信阳毛尖的好坏

作为圈内人，市面上销售的“信阳毛尖”有60%以上都不是信阳所产，四川毛尖占据了河南一半以上的市场，原因是四川毛尖成本比河南少三分之一。相同价位的毛尖，信阳产的芽头要比四川略大三分之一，对于喜爱信阳毛尖的茶友来建议去特别熟的朋友手里拿毛尖，不要在意价位，但要跟朋友强调茶一定要是本地的。1、怎样鉴别信阳毛尖的好坏？嗅茶香一、嗅茶香清高纯正：嗅茶香是第一步，把买来的信阳毛尖在杯子里冲泡之后，马上把汤水倒出去，然后再把盛着叶底的茶杯放到鼻子下面闻。如果茶香清高纯正，没有其他的杂味儿，并且可以让人有心旷神怡的感觉的...