河南家常腌糖蒜怎么做

糖蒜不但开胃好吃，还有很多的营养价值。糖蒜里含有大蒜素，大蒜素是一种天然杀菌素，糖蒜是江浙沪及北方地区的风味名吃，传统腌渍食品，儿童久咳不愈，无妨喝点糖蒜水，对病症有必定的缓解效果，食用糖蒜可以增强人体的生理机能、促进机体的推陈出新和推迟变老。1、糖蒜怎么腌制？制作方法：①把刚买回来的大蒜，剪去两头，剥去大蒜外皮，再留两层皮，把剥好的大蒜放在清水里，先冲洗干净，捞出放入盆中。②在盆中撒上盐，倒上凉开水或纯净水没过大蒜③把泡好的大蒜捞出，大蒜头朝下放在阴凉的地方控干水分，④在锅中倒入红糖，倒入米醋，开中火搅...