四川哪里有学做酸菜鱼,正宗的四川酸菜鱼怎么做
既然是做正宗的四川酸菜鱼，首先需要买到四川的正宗泡酸菜。谢邀，提到川菜酸菜魚去哪里学最正宗，四川北部山区大部分地方的农村里基本家家户户都会泡制这种酸菜，酸菜最好买正宗四川味，用时稍洗就能够了，坚持原有滋味，吃酸菜鱼最好买花鲢鱼，重量最好在五斤左右，且需要现吃现杀。1、正宗的四川酸菜鱼怎么做？我们都知道，泡菜是四川的特色，泡豇豆，泡姜，泡辣椒等等，味道都非常好。既然是做正宗的四川酸菜鱼，首先需要买到四川的正宗泡酸菜，四川北部山区大部分地方的农村里基本家家户户都会泡制这种酸菜。先将酸菜洗净切成一碎丝，滤干水份...
更新时间：2022-08-01标签： 酸菜四川有学正宗四川哪里有学做酸菜鱼 全文阅读