自贡哪里吃鲜锅兔

鲜锅仔姜兔也叫鲜锅兔，是四川自贡的一道地方特色菜肴。兔肉可能在有的地方出镜率并不是很高，但是在四川，兔肉是很受欢迎的，被做成很多特色美食，有麻辣兔、冷吃兔、黄焖兔、干锅兔等，而鲜锅兔就是其中比较有名做法，其特点就是兔肉滑嫩爽口，麻辣鲜香，让人辣的嗦嘴，却又欲罢不能的感觉。1、自贡美食鲜锅兔怎么做更好吃？四川人爱吃兔子就像南京爱吃鸭子，这种爱，深入骨髓，幻化为一个个创意。成都人就吃香辣兔头，自贡人呢，就拿手做鲜锅兔，鲜锅兔为自贡盐帮特色菜系！做这个有简配和高配之分。简配的无非就是兔肉、小米椒、豆瓣酱、姜丝；...