绵阳干锅哪里有卖

干锅，又名干锅菜，川菜的制作方法之一，起源于四川省德阳市。在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与投资者的喜爱，土豆洗干净去皮，然后切成厚薄一致的片，放入滚水中过30秒，平底锅中放油，烧热后将土豆片平铺在锅中，煎至两面微黄后控油。1、干锅菜是哪里的美食？有哪些做法？一、干锅土豆片做法：1.土豆洗干净去皮，然后切成厚薄一致的片，放入滚水中过30秒。2.平底锅中放油，烧热后将土豆片平铺在锅中，煎至两面微黄后控油，3.炒锅放油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入辣椒和花椒炒出香味。4.将土...