吃麻辣烫的时候就先在锅里放入事先炒制好的麻辣烫底料,放入适量的鸡精,味精。想开好一个麻辣烫你要准备以下6大核心技术1.药材粉,也就是核心技术,觉得你的特色2.高汤,也就是麻辣烫的底汤,决定了你的汤的鲜美的和你的真心3.炒料的制作,也就是用香料粉熬制一个麻辣烫加盟商动不动就上万加盟费的调料4.辣椒油,这个每家店都有,其实我吃过最好吃的辣椒油就是我自己熬制的(辣椒油详情请参考西瓜视频浩弟美食,辣椒油的制作)5.烫菜的汤底,有了高汤肯定要用来烫菜的他,不能给人家直接喝高汤吧6.蘸料,其实现在很多店都不备蘸料了,...
更新时间:2022-08-01标签: 麻辣底料汤底调料洛阳洛阳哪里有卖麻辣烫底料的 全文阅读