卤菜中山楂放多少,川卤里可以放山楂吗
关于你提出的“在卤水中放什么香料能使卤菜变香”这个问题，我想对于大多数卤菜爱好者来说都想知道答案。山楂在卤水中，一般用量不大，居佐位或使位置，山楂在卤水中，主要是促进食材易软烂，入味的作用，我们经营卤菜店近30年，分享的都是自己在经营过程中的经验和心得，关于卤菜的一些操作方法和技术难点在以前的文章中都有分享，喜欢卤菜的朋友可以加我关注并翻阅做参考。1、川卤里可以放山楂吗？应该放多少？山楂，是一味中草药，也是香辛料，不仅川卤可以使用，其他几种卤水如广式卤水，潮州卤水，湖南卤水等都可以使用。山楂在卤水中，一般...
更新时间：2022-07-15标签： 山楂卤菜卤里卤菜中山楂放多少 全文阅读