卤子

小时候，母亲有时候做茄丁汆，有时候是茄丝肉丝的汆。那时候，母亲总喜欢用老抽做调味料，做出来的味道虽然不错，但你晓得的，放了2勺的老抽，这做出的卤，总是黑糊糊的，而且味道总会偏咸的，花儿也在不厌其烦的纠正母亲做饭的习惯，即使是做汆卤，也不能太咸。1、打卤面怎么做卤？问题：打卤面怎么做卤？打卤面的做法多种多样，随自己所用的食材来决定口味如何，营养如何。总体来说打卤面分为：清卤、混卤，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤，打卤面好不好吃，全在汤汁是否好，今天就为大家分享一道非常好吃，非常有营养打卤面。做法简单，食材常...

襄阳牛肉面的精髓就是牛油汤底，吃的就是那一口牛油味。外面的板面卤里面的肉丁，有的用猪肉，有的用牛肉，我还吃过用鸡肉做的(´･_･`)还是自己动手做起来，有幸我也曾接触到襄阳牛肉面的师傅，了解大概做法，在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。1、襄阳市哪些襄阳牛肉面馆好吃？襄阳牛肉面怎么做？襄阳牛肉面的精髓就是牛油汤底，吃的就是那一口牛油味。重油重味是襄阳牛肉面的特点，牛油汤底熬制起来工序繁多，但香味醇厚。有幸我也曾接触到襄阳牛肉面的师傅，了解大概做法...

猪蹄、排骨这家的猪蹄子是成都数一数二的。来买的人都是大包大包的，猪尾巴和脑花儿很好吃，卤排骨是小时候那种最霸道的味道，非常和排骨都不错，排队的人全都几斤几斤的买，完全不考虑后面的人的感受啊，鸡爪、翅膀是的，就是这么“挂羊头卖狗肉”的小店，鸡爪却好吃到爆，不仅很入味，而且有点辣，每次买30块钱的才能过瘾，下午来晚了就没得了。1、成都哪里的卤肉好吃？1.婆婆红板兔/嘉州甜皮鸭推荐菜：鸡爪、翅膀是的，就是这么“挂羊头卖狗肉”的小店，鸡爪却好吃到爆，不仅很入味，而且有点辣，每次买30块钱的才能过瘾，下午来晚了就没...