羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。南阳的烩面馆大大小小无法计数,做为一个年近不惑的老南阳,只钟情于以下三家,盛和生炝烩面盛和生炝烩面是方城烩面系的优秀代表,近些年在南阳开了多家店,号称采用方城水、散养山羊为原料精心制作的正宗方城烩面,受到了广大老百姓青睐。1、河南的烩面怎么做?河南烩面精讲方法:烩面最主要的是汤,选新鲜羊肉做汤即可,汤的做法:羊棒骨提前一夜流动水侵泡,第二天戳水,打去浮沫,一百斤水十斤骨头,三个羊脑打碎一起炖,葱姜,大火两个半小时,料粉,大料小火炒香晾凉打碎,调味粉盐味精,鸡粉,...
更新时间:2022-07-31标签: 烩面好吃南阳河南南阳烩面怎么做好吃 全文阅读