怎么做开封包子

包子是我们再熟悉不过的食物了，在家做的话，很多人做出来的包子不理想。关火，放入包子，盖上锅盖，让包子先发酵蓬松5分钟，开封灌汤包历史悠久，它是由北宋时期“东京第一”的“王楼山洞梅花包子”经历代厨师逐渐改制而成，下面具体讲解下，如何做出好看又好吃的包子。1、做包子怎么发面？包子是我们再熟悉不过的食物了，在家做的话，很多人做出来的包子不理想。不是变成了死面，就是蒸出来包子不会蓬松变大，干瘪不光滑，再者颜色发黄了，在外面买的包子为什么那么好看，其实是有技巧的。酵母和面粉的比例，面粉和水的比例，还有最关键的一步，...