总体说来,四川的米粉跟云南的米粉颇为相似。这里所说的粉,我的理解是米粉,米粉肯定主要是南方人吃了,我吃过的米粉包括云南的,湖南的,广西的螺蛳粉,还有广东的合粉,还有越南的米粉,缅甸的米粉,当然吃的最多的还是我们当地的绵阳米粉,给我印象最深的还是前几年在缅甸吃的当地农村集市上的米粉,他那个汤给我留下了最深的印象,那个汤用了多种坚果的粉以及当地的特殊的植物香料,都是当地的天然材料,根本就没有用什么味精,更不用说IG了,用这些天然食材调制而成的汤,味道浓厚舒适,有一股特殊的清香味,这是我印象最深的,忘不了的味道...
更新时间:2022-07-30标签: 米粉四川特色四川米粉是哪里的 全文阅读