河南拳菜怎么做

今天我们来聊聊河南炒面（生面条）怎么做。生面条怎么做炒面，看我仔细介绍，烩面是河南特色美食，有着悠久的历史，但河南菜的存在感，则略有点尴尬了，堂堂人口大省河南，在代表菜这块并没有特别耀眼的地方，是没有特色嘛，羊肉烩面的第一步就是做汤，汤做得好就不怕面有点差。1、河南的烩面怎么做？河南烩面精讲方法：烩面最主要的是汤，选新鲜羊肉做汤即可，汤的做法：羊棒骨提前一夜流动水侵泡，第二天戳水，打去浮沫，一百斤水十斤骨头，三个羊脑打碎一起炖，葱姜，大火两个半小时，料粉，大料小火炒香晾凉打碎，调味粉盐味精，鸡粉，呈味核苷...