四川哪里米粉最好

说起四川米粉，绕不过绵阳米粉大老大。总体说来，四川的米粉跟云南的米粉颇为相似，绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一，米粉由来绵阳米粉有着1800多年历史，南充说米粉是用“冒”的，一进门就是，“老板，冒一碗牛肉米粉，冒久点哈，这里所说的粉，我的理解是米粉，米粉肯定主要是南方人吃了。1、四川有哪些特色米粉？说起四川米粉，绕不过绵阳米粉大老大。总体说来，四川的米粉跟云南的米粉颇为相似，绵阳米粉同样是采用大米作为原料，如面条般形状。不同点在于绵阳米粉是用竹漏勺，将米粉在开水锅中“冒”热，盛在碗中，再将汤料浇上后...