郑州烩面和方城烩面都是河南地区做的比较有名的烩面,也是在当地比较有名气的特色美食,但是说到烩面的话,肯定人们第一反应都是郑州烩面,毕竟人家可是河南的省会郑州,所以说其实两个地方的烩面都是羊汤烩面,喝起来味道也都相差无几。河南烩面应该数郑州烩面比较有名了,河南烩面(郑州烩面)汤用的是羊骨羊肉熬汤,面拉的是宽的。1、河南烩面是哪里流传过来的?关于河南烩面的发源,有一个传说是和唐太宗李世民相关,但这类传说太多了(比如最著名的“珍珠翡翠白玉汤”),最后都被证明是假的。目前已经很难考证,因为相关历史文献中并无记载,...
更新时间:2022-07-29标签: 烩面河南流传河南烩面都是哪里 全文阅读