南充这个城市可以说是一个美食汇聚的城市,作为四川的一个地级市,当地的饭菜也都是以川菜为主,向当地的特色美食,也是非常的多,比较有名的就有张飞牛肉,仪陇腌制萝卜,白糖蒸馍,河舒豆腐,川北凉粉,柿子糕,干烧四季豆,木门醪糟等。白糖蒸馍为清乾隆时糕点师哈公奎所制作,以上等白面为原料,用酵母发酵而不用碱,可以做成各种形式的馍,如寿桃、尖塔、鸽子等,一般为两瓣形的小蒸馍这种蒸馍加有桂花香精,雪白的蒸馍盖上两个小红章,看起来美观,吃起来有淡淡的桂花香味,口感绵软,热吃嚼而不粘,冷吃酥散爽口,回笼再蒸,与鲜馍一样,用作...
更新时间:2022-07-29标签: 南充小吃土特产南充哪里有土特产 全文阅读