成都大蒜鲢鱼哪里好吃

鲢鱼切块后码到坛子里，码一层鱼撒层盐，然后盖住坛子口不管了。买回来就这样简单的做做，我觉得比饭店鱼头要好吃，而且很实惠，大口都是肉，鲢鱼身子洗净，两刀三片，剁寸宽条块，猪油热锅，直接下锅，煎到两面金黄，给葱姜，倒进开水淹住鱼块，给甜酒，盐，自从市面流行鱼头菜肴以来，鱼市场的白鲢和鳙鱼，早早都被饭店把鱼头买走，剩下鱼身子，价钱最便宜。1、如何做鲢鱼最好吃？自从市面流行鱼头菜肴以来，鱼市场的白鲢和鳙鱼，早早都被饭店把鱼头买走，剩下鱼身子，价钱最便宜。特别是鳙鱼身子，肉筋道，难得的好食材，买回来就这样简单的做做...