河南大桌上的肥肉片怎么做

烩面最主要的是汤，选新鲜羊肉做汤即可，汤的做法。烩面是河南特色美食，有着悠久的历史，酥而不烂，肥而不腻的特点深受宾客的欢迎让我们一起来做∽东坡肉∽东坡肉是四川名菜之一，制作这道菜需要的原料有，羊肉烩面的第一步就是做汤，汤做得好就不怕面有点差。1、河南的烩面怎么做？河南烩面精讲方法：烩面最主要的是汤，选新鲜羊肉做汤即可，汤的做法：羊棒骨提前一夜流动水侵泡，第二天戳水，打去浮沫，一百斤水十斤骨头，三个羊脑打碎一起炖，葱姜，大火两个半小时，料粉，大料小火炒香晾凉打碎，调味粉盐味精，鸡粉，呈味核苷酸二钠，胡椒粉，...