广东鸡蛋韭黄怎么炒

美味的韭黄炒鸡蛋看起来很简单，但要把鸡蛋炒得嫩滑，却又有很多需要注意的细节，大家一起来看看炒出水嫩的韭黄炒鸡蛋都有哪些技巧吧。炒锅放油烧至八成热，下韭黄爆香，加入适量的盐炒至韭菜微微出水，将鸡蛋打入盆内，加盐、可加少量水，顺着一个方向搅匀（加水是因为炒出来的鸡蛋比较嫩，不会老）；2.韭菜切成2～3CM；3.锅内油烧热，倒入搅好的鸡蛋，待一面煎好时稍微来回翻炒几下；4.最后加入切好的韭菜，再加适量盐、味精，翻炒几下，看韭菜完全熟透（韭菜变色）即可出锅。1、韭黄炒鸡蛋怎么做？鲜香嫩滑的韭黄炒鸡蛋是每个人都喜欢...