牛杂火锅的做法及配料大全

牛杂火锅的做法及配料大全2，牛杂火锅最具特色的地道火锅3，牛杂火锅一种传统的四川火锅菜肴1，牛杂火锅的做法及配料大全牛杂火锅是一道具有浓郁川味的火锅，口感鲜美，营养丰富。下面介绍牛杂火锅的做法及配料大全。一、主料1.牛杂：牛肚、牛百叶、牛舌、牛筋等。2.蔬菜：豆芽、菠菜、生菜、韭菜、芹菜、木耳、金针菇等。3.肉类：牛肉、羊肉等。二、调料1.锅底料：鸡骨架、猪骨头、小块牛骨等。2.调料：花椒、干辣椒、姜、蒜等。3.酱料：豆瓣酱、蒜泥、香油、醋等。三、做法1.先将牛杂清洗干净，放入开水中焯水，捞出备用。2...