郑州烩面,方城烩面,尉氏烩面,许昌烩面,信阳烩面,洛阳烩面等等等等。河南烩面应该数郑州烩面比较有名了,河南烩面(郑州烩面)汤用的是羊骨羊肉熬汤,面拉的是宽的,河南烩面所用的面为扯面,类似于拉面,但稍有不同,来深圳也有近十年了,一看到北方餐馆、河南烩面,那是十足的亲切感。1、河南烩面是哪里流传过来的?关于河南烩面的发源,有一个传说是和唐太宗李世民相关,但这类传说太多了(比如最著名的“珍珠翡翠白玉汤”),最后都被证明是假的。目前已经很难考证,因为相关历史文献中并无记载,但我们从河南最著名的两个烩面发源地却能找...
更新时间:2022-07-27标签: 烩面河南东莞流传东莞河南烩面哪里有 全文阅读