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酷爱游戏频道中老高和老肉是什么关系大学同学应该是朋友关系吧2，老腊肉如何区分一般鉴别腊肉是这样的去腊肉一块切开切面呈蜡黄色就是老腊肉基本在熏制3个月一样肉的内部才有这种颜色！如果是白色就说明熏制的时间基本是1到2周左右！3，老牛肉如何炖烂楼主你好！很高兴为你解答！把老牛肉炖烂应该注意以下几点：1.首先注意牛肉的选择，一般用牛腩或牛腱子肉比较好；2.先用开水漂一下，去掉脏东西；3.炖之前，要用少量油将牛肉炒一下；4.炖的时候要加一些姜，可以和土豆一起炖也可以加点山楂果和食用碱（少许），文火慢炖。4，粤菜...