广东鱼怎么蒸好吃

将鱼清洗干净后，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，可以防止鱼蒸熟后，由于鱼骨收缩而使鱼变形，在鱼体两侧抹匀猪油，再沾少许白酒。2.如果想使鱼的香味少一些生涩，多一些柔和，可以将酱油、醋和少许清油调好的味汁放在一个小碗里，与鱼一起蒸，待虚蒸之后与鱼一起出锅，浇在鱼身上即可。1、鳗鱼怎么蒸好吃？非常感谢能回答你的问题，接下来我就分享豆豉蒸鳗鱼的做法给你！豆豉蒸鳗鱼的食材有鳗鱼1条豆豉1勺姜4片葱1根油1勺蒜头1瓣酱油半瓶盖白糖少许小红椒几片豆豉蒸鳗鱼的做法步骤步骤1将杀好的鳗鱼改刀，冲去血水，准备小盆，加入姜，葱，料酒...