广州猪肝肠的做法

广东猪肝大肠粥做法我吃广东猪肝粥是生滚的。猪肝洗干净、切薄片，还要稍微码上盐味。粥煮开，里面放点生油、姜末，调味。猪肝下到粥里，烫熟，最后放葱花。烫熟的猪肝很嫩的。任务占坑2，猪肝大肠怎么做才嫩猪肝要嫩就要快速攒汤或过油---将猪肝用蛋清、生粉、酱油、胡椒粉腌制后，泡油片刻捞起，再爆香蒜头和其他材料，再下猪肝快炒起锅，便可吃到嫩香的猪肝了（爱吃辣椒的话，椒丝炒猪肝是不错的选择；大肠需经过焖煮后才能去炒，作料有花椒八角、姜片、酒和蒜头；若要炸来吃，焖煮时需调味，可加酱油、冰糖，捞起后要沥干水分方可油炸。...