皂苷

发过的海参和鲜海参哪种含海参皂苷高你好朋友，发过的海参和鲜海参相比，鲜海参的海参皂甙和其他营养成分应该要高一点儿，但是海参它不同于其他海产品，海参吃鲜的反而不好，原因是海参的海参皂甙等营养成分在食用鲜参的状态下只能被吸收到很少的部分，而食用经过泡发的（干的或者拉缸盐）海参，可以很充分地吸收海参的营养成分。你好！经过发泡的海参营养更容易被人体吸收仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。2，冰岛海参皂苷是什么海参皂甙，也称海参活素和海参素，是海参体内最珍贵的营养成分。它的分子结构类似皂甙，是羟畄烷生物的配醣体，它...