皮蛋拌豆腐怎么做

凉拌的皮蛋拌豆腐该怎么做啊皮蛋2个,嫩豆腐1小块.将豆腐放在热水过一下后拿起来沥干切成小块,皮蛋也切成小块.将皮蛋放在豆腐上后.调汤汁拿一碗准备,将生姜切成细沫,越细越好放入碗中,放盐再放醋,待盐溶化后放鸡精.搅拌一下后倒入皮蛋豆腐即可吃.我特喜欢吃这,经常做呢,要不你试试就放盐和鸡精就行了就放点皮蛋，豆腐，高兴的话放点香菜或者葱什么的，作料是清淡一点比较好，一般放点盐，味精，麻油就可以了我也要吃豆腐加盐和味精(鸡精)煮熟,过凉开水,水烘干,待用,皮蛋切成小块,两者搅拌,(不要太用力哦)装盘,加入适合...