铜锅的好处

铜锅的好处导热快。。2，老北京铜锅是否发源于北京铜火锅原是东北满族旗人的吃食。他们行军打仗，往往饭还没好就上马出征。后来一位将领想出办法，用头盔烧水，直接将肉片投入沸水中，变色即食，这就是东北铜锅的雏形。后来满人入关，建立了大清，饮食礼仪自然也要完善。于是，头盔光荣下岗，铜锅闪亮登场，涮羊肉的配菜和蘸料也开始讲究起来了，经过逐步发展就成了后来的老北京铜火锅是的，属于宫廷美食3，用铜锅炒菜行吗铜属于重金属,在人体中需求量很小,用铜锅炒菜会在菜中留下许多铜离子,经常食用会造成重金属中毒...为了您的健康建...