芥兰牛肉

芥兰牛肉怎么制作用料：牛五花肉300克，面粉50克，芥兰100克，味精、白酒、葱花、椒盐、麻油各适量做法：1.将肉切成大片，拍松肉质，加入少许黄酒、葱花、味精和盐，拌和后，将切碎的芥兰与面粉拌匀；2.将锅烧热，油五成熟时，将肉片放入，炸至金黄并浮起捞出；3.原锅油留少许，下葱花，煸出香味，下肉及配料，烹上黄酒、麻油，翻几下，出锅即可。该答案来自中华美食网官方网站2，粤菜特色菜芥兰炒牛肉怎么做主料:牛肉200克芥蓝50克调料:色拉油适量食盐少许姜4片蒜1粒生抽1汤匙老抽几滴蚝油1汤匙淀粉适量胡椒粉少许芥...