上海市牛蹄哪家好吃

上海哪里的风爪好吃宝钢公寓在你身上，哈哈哈熟食店好年来浦东新区六里镇下南路2，在菜市场和超市里为什么很少有卖牛蹄做为吃货，这个我还真知道。做为吃货，这个我还真知道。我知道的具体的有两个去向。一是，剔下来做凉菜，如夫妻肺片里一般就有牛蹄。二是，做牛蹄冻，这个一般人比较陌生，简单说就跟猪蹄冻差不多。我老家西北甘肃的，牛蹄冻很多，就是把牛蹄上筋呀什么的煮熟剔下来做成牛蹄冻，牛蹄冻夏天得冷藏，冬天直接放在户外没有暖气的地方就行，不会化冻的，切片浇上蒜泥香醋，是下酒的好凉菜。想必在生活当中，有很多小伙伴们都喜欢...