广州特产豆腐

东江瓤豆腐的做法及制作方法2，广州哪里有正宗的米豆腐3，广州特产是什么1，东江瓤豆腐的做法及制作方法1,将猪五花肉与梅花肉各半剁成末(也可买超市里铰好的肉馅,但回家后要用刀再剁一遍).葱切末,姜切片后用刀背剁成泥,一起放进容器内,加盐,生抽,胡椒粉,味精,少许白糖,少许水淀粉,顺一个方向搅拌上劲后待用,2,将南豆腐(石膏豆腐)切成适当大小的块,,左手托起一块豆腐,用拇指将豆腐中心按下一个小坑,酿入调好的肉末,再用拇指将肉末按进去;3,将酿好的豆腐放入热油中煎黄;4,炒锅内放油,用葱姜炝锅,放入煎好的豆...